さて！
さてさて！！
クエ！入荷しました！！！
「んぎぃ〜〜〜！っ」て声が聞こえてきそうです。 無理言って持ち上げて頂きました。 来ましたよ！今年もクエ祭り！始まります！ 天然とらふぐを楽しみ、天然クエも楽しめるうまけりゃいい屋。 養殖のちっちゃい魚食べてるようじゃ、通(つう)とは言えんね。 まして「養殖だって十分美味しい、天然とさほど変わらない」とか言ってるようじゃまだまだです。 まぁ、天然物を頑張って使う料理人がいないのが原因なので お客様に問題がある訳じゃないんですけどね。 味覚には個人差もあるでしょうから厳しいことを言いましたが、 どちらにせようまけりゃいい屋では天然白身の両巨頭揃いぶみ！！！ これだけは間違いない。 ご連絡お待ちしております。
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奔り（はしり）、盛り（さかり）、名残り（なごり） それぞれの粋、それぞれの風味を堪能してください。
お料理から季節を知る、日本ならではの贅沢を感じていただければ幸いです。