お品書き（うまけりゃいい屋メニューのご案内） 　|　 ケータリングサービスのご案内

oda_susiです。

うまけりゃいい屋の内装が少し変わりました。
空間が広く感じられ、心地よい座り心地です。
そして、うまけりゃの和風ポトフを食べると、ついに春が来たかと実感します。
２０１８年３月下旬、季節の会席コースをご覧ください。








辛口で心地よい旨味があり、お鮨に凄く合うお酒です。















北海道の釣りキンキ。
見応えアリ。食べ応えアリ。ヒレまで美味しい。香りが美味しい。















これが食べたかった。
新玉葱の時期でないと大将が出さない、春の和風ポトフ。新じゃがもごろごろ。
秋にもキノコで出せないのかと聞いたら、それだと別の物になってしまうので、自分の作りたいモノと違うと言われてしまいました。
これ、食べたいんだけどな。







桜鯛（長崎）




クエ（背中の一週間寝かせ）
クエの旨味が良い具合に染み出てくる




ヤリイカ
レモンと塩、ちょっと強い塩が途中からイカの旨みに切り替わる。
見事な出来栄え。




名残りのブリ
京都産。どこが名残りなのかと言いたくなる程の、旨味の絶頂期。




干瓢（サビカン）
出されて直ぐのモノと、数分置いてからのモノを食べ比べてみる。
数分置いた方が、どうにも美味しいのです。
興味ある方は大将に理由聞いてみて下さい。








あしがらイチゴのパンナコッタ

終わり良ければ全て良し。
御馳走様でした。











「うまけりゃいい屋」は神奈川県西部にあり、小田原駅から電車で１０分、新松田が最寄り駅。
車なら、東名 大井松田インターから５分。

完全予約制となりますが、美味しいもの好きな方におすすめのお店です。
人生経験豊富な大将が、カウンターでもテーブルでも優しくもてなしてくれる。

是非、お立ち寄りください。